Opis

Dobrej jakości suszone liście powinny być całe, o oliwkowym kolorze.

Gdy liście są brązowe, oznacza to, że już dawno utraciły swój smak. Całe liście często wykorzystuje się do:

• gotowania,
• a te kruszone lub mielone stosuje się w celu wzmocnienia smaku potrawy.

Jeśli będziemy przechowywać całe liście w hermetycznych pojemnikach,

• z dala od światła, zachowają swój smak nawet do dwóch lat.

Liście laurowe najczęściej spotkać je możemy w zupach, sosach, gulaszach,

Jest to doskonała przyprawa do ryb, mięsa i drobiu.